Cuál es la confitería de lujo en la que podés desayunar por 6.800 pesos

En el centro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, a solo unos pasos del emblemático Obelisco, se encuentra la majestuosa Confitería La Ideal. Este establecimiento, que abrió sus puertas en 1912, ofrece una experiencia culinaria de primer nivel a precios accesibles.

¿Cuál es la confitería de lujo en la que podés desayunar por poco dinero?

La Confitería La Ideal, ubicada en Suipacha 384, es un verdadero símbolo de Buenos Aires. Su centenaria cúpula, compuesta por 60 paneles de vitrales y ornamentada con elaboradas molduras de cartapesta, es un espectáculo visual impresionante.

Los apliques y arañas originales, que fueron minuciosamente restaurados, junto con los renovados ascensores y vitrales dan testimonio del esmero y la dedicación invertidos en preservar la magnificencia de este lugar histórico.

Abierta todos los días de 7 a 1 horas, La Ideal se destaca no solo por su ambiente único, sino también por su oferta culinaria inigualable. Con capacidad para 350 comensales, este establecimiento multifacético es a la vez confitería, restaurante, panadería, bombonería y sandwichería.

Los consumidores pueden disfrutar de un delicioso desayuno, un almuerzo completo, una merienda reconfortante o una cena elegante en su majestuoso salón.

En la recepción, los clientes tienen la opción de adquirir una variedad de pastelería para llevar, elaborada por el renombrado chef pastelero y ejecutivo Gustavo Nari.

Su menú incluye desde platos principales hasta bebidas y postres, con opciones tan atractivas como el desayuno de café con leche acompañado de dos medialunas de manteca por $6.800, una verdadera delicia que no se puede dejar pasar.

La Ideal también ofrece un espacio exclusivo para la celebración de eventos sociales y corporativos. Su salón, ambientado con un estilo que rememora la confitería del siglo XX, proporciona un entorno único y sofisticado.

La propuesta gastronómica, cuidadosamente diseñada por el chef Gustavo Nari, y la meticulosa restauración de su infraestructura y decoración con materiales originales, garantizan que cada evento sea memorable y especial.

¿Cuál es la historia de la confitería La Ideal?

Desde su fundación por el inmigrante español Manuel Rosendo Fernández, La Ideal fue un punto de encuentro para destacadas figuras de la historia y la cultura. Personalidades como Carlos Gardel, Hipólito Yrigoyen, Estela Raval y Los 5 Latinos, Vittorio Gassman, Yoko Ono, María Félix, Charlie Watts y Dolores del Río fueron algunos de sus visitantes.

Además, la confitería fue testigo privilegiado de la construcción del Obelisco, uno de los monumentos más emblemáticos de Buenos Aires.

Tras cerrar sus puertas en 2017, La Ideal emprendió una restauración que duró hasta noviembre de 2022. Los más de dos mil metros cuadrados del edificio fueron restaurados por un equipo de expertos en bronce, madera, estuco, dorado a la hoja y vitrales.

Esta laboriosa tarea no solo preservó, sino que revitalizó el patrimonio histórico del lugar, devolviéndole su esplendor original.

Uno de los aspectos más destacados de La Ideal es su compromiso con la elaboración propia. Todo lo que se consume o se compra en el establecimiento es producido en el mismo lugar, desde el pan y los pasteles hasta los bombones y los platos del restaurante.

La confitería cuenta con su propia panadería, cocina, pastelería y bombonería, además de una lavandería, lo que garantiza la máxima frescura y calidad en cada producto.

Visitar la Confitería La Ideal es una experiencia que ningún amante de la historia, la arquitectura o la gastronomía debería perderse. Ya sea para disfrutar de un exquisito desayuno, una tranquila merienda, o simplemente para admirar su impresionante arquitectura, este icónico establecimiento ofrece un vistazo único a la Buenos Aires de antaño.

La Confitería La Ideal no es solo un lugar para deleitarse con la mejor gastronomía; es un símbolo viviente de la historia y la cultura de Buenos Aires, ofreciendo una experiencia única e inolvidable a todos sus visitantes.