Dónde queda el bodegón más antiguo de la Ciudad de Buenos Aires: está desde 1750

En 1750, abrió un restaurante que se mantiene vigente en la actualidad, el cual se encuentra cerca del puerto y, en ese entonces, en una boca del Riachuelo cuando la zona era un bañado. El lugar era muy popular entre los gauchos para pasar un momento de ocio, ya que solían detenerse para cargar sus carretas y tomar unos mates antes de dirigirse hacia el sur de la provincia de Buenos Aires.

En ese entonces, se tardaba dos días en llegar a Chascomús. Las famosas tardes de guitarra y noches de tragos para aminorar las travesías fueron lo que caracterizaron al lugar en ese entonces.

Fue pulpería, posada, taberna y, desde 1873, se mantuvo como una fonda que sirve clásicos de bodegón porteño. En su carta figuran los típicos platos de la gastronomía porteña y también algunas opciones que han desaparecido como caracoles a la bordelesa y tarantela, más algunas incorporaciones que actualizan la propuesta.

Qué comer en El Puentecito, el bodegón más antiguo de la Ciudad de Buenos Aires

El lugar cuenta con una gran variedad de platos entre los que se destacan los mariscos y la parrilla. Además, se mezcla la tradición porteña con la española. Algunos de estos son:

• Rabas: preparadas con un corte especial y aceite siempre fresco, un secreto heredado de la familia
• Paella: con arroz doble carolina, fumé de pescado, azafrán español y mariscos, adaptada al paladar argentino
• Costillitas a la riojana: acompañadas de jamón, papas fritas, arvejas y huevos fritos, un plato pensado para compartir
• Platos de olla: como locro salteño y lentejas españolas, ideales para el invierno
• Postres tradicionales

¿Dónde queda El Puentecito?

El Puentecito está ubicado en Vieytes 1895, en el barrio de Barracas, un área tradicional de la Ciudad de Buenos Aires.

El restaurante se encuentra abierto de domingos a jueves de 12 a 16 h, los viernes y sábados de 12 a 16 h y de 20:30 a 0 h, y los domingos de 12 a 16:30. Para reservas o consultas, las personas pueden comunicarse al WhatsApp: 11 6030-8321.

Donde comer milanesas y pastas libres

Para aquellos que prefieren un tenedor libre, pueden optar por El Bodegón de Madero. El local de comidas se encuentra en la calle Alicia Moreau de Justo 1788, Ciudad de Buenos Aires. En el lugar suelen dar empanadas de entrada, por lo que la experiencia es muy completa y se puede optar por la modalidad libre o pedir platos a la carta.

En el caso de la modalidad libre, dentro de las guarniciones que ofrecen se encuentran distintos tipos de ensaladas, como también papas fritas sin límite. El menú libre de milanesas tiene un costo de $17.000 y se encuentra disponible los días viernes y sábado.

En cuanto a las bebidas, al igual que los postres, estas se pagan aparte. Dentro de las variedades ofrecidas se encontraban las siguientes:

• Napolitana
• Cuatro quesos
• Fugazzeta
• Cheddar y Bacon
• Huevo Frito y Morrón

Además, se puede elegir tanto de carne como de pollo. Otra las opciones son las famosas pastas libres, con un costo de $17.000 por persona, la cual está de jueves a domingos. En este caso también se abona aparte la bebida.