Viña Las Perdices amplí­a su lí­nea reserva con un Bonarda

Viña Las Perdices presenta un nuevo vino de su lí­nea Reserva: Las Perdices Reserva Bonarda cosecha 2008.

Un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos de 40 años de antigí¼edad, de Agrelo, Luján de Cuyo, con un año de crianza en barricas nuevas de roble 50% francés y 50% americano.

Las Perdices Reserva Bonarda 2008 es un vino de color rojo violáceo muy intenso, con aromas a frutas rojas, frambuesa, con un fondo especiado y acompañado con delicados toques de vainilla aportados por la crianza en roble. Es elegante en boca, agradable y amable, con taninos suaves y aterciopelados.

Equilibrado, con notas especiadas, frutas rojas, chocolate, café. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

La amplitud térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos.

Cuando ésta supera los 20°C, durante el perí­odo de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración.

"La amplitud térmica de este especial lugar define la intensa concentración de color y complejos aromas que Viña Las Perdices obtiene en este varietal Las Perdices Reserva Bonarda", explicaron.

Su precio sugerido en vinotera es de $59.

Ficha técnica

• Composición varietal: 100 % Bonarda de Agrelo Luján de Cuyo
• Antigí¼edad de los viñedos: 40 años
• Temperatura de consumo: 16-18° C
• Alcohol: 14,50%
• Tiempo de guarda: 5-7 años en correctas condiciones de almacenamiento
• Producción total anual: 10.000 botellas