Cuánto cuesta celebrar Año Nuevo en el restaurante Osaka y qué incluye el exclusivo menú

Celebrar la llegada del Año Nuevo en un restaurante es una tendencia que se consolidó en los últimos años. Y Buenos Aires ofrece una amplia gama de alternativas que se adaptan a gustos y bolsillos. Una opción irresistible para los amantes de su cocina es Osaka.

El restaurante de cocina Nikkei ofrece la posibilidad de despedir el año y recibir el 2025 en su local de Puerto Madero, con un menú de degustación y un ambiente preparado para disfrutar de una noche distinta.

De esta manera, Osaka se suma a la larga lista de restaurantes top que ofrecen la posibilidad de festejar el Año Nuevo, con una carta preparada para la ocasión.

Cuánto cuesta pasar Año Nuevo en Osaka y cómo es el menú

Osaka tiene más de 20 años de historia. Según se define en su sitio web, se trata de un restaurante en el que "las tradiciones culinarias de Perú y Japón se unen para crear un espacio único para aventureros y amantes de la cocina Nikkei".

No es solo comida. Osaka propone un "ambiente vibrante, donde la fusión de sabores asegura un viaje que cautivará los sentidos".

Para este fin de año, Osaka ofrece la posibilidad de celebrar en su local de Puerto Madero y su menú comienza con un aperitivo. Continúa con un "Nikkei Bar" a elección, para luego dar paso a los nigiris. Después es el turno del makimono (rollo de sushi envuelto en alga nori), también a elección.

El menú, con open bar, cuesta $230.000 por persona e incluye lo siguiente:

El menú de Osaka para celebrar Año Nuevo

Otoshi

Akami Truffle

Atún, emulsión de ajíes peruanos, trufa y chalaquita de kyuri sobre crackers de sepia

Nikkei Bar (a elección)

Ceviche Moriawase

Pesca de día, pulpo, leche de tigre de rocoto, maíz chulpi y centolla crocante

Tuna Tataki

Crema de ají amarillo, chimichurri nippon, gel de guanábana y cilantro

Osk Style Nigiris

Uchu Truffle

Salmón, emulsión de ajíes peruanos ahumados y trufa

Centolla Mentaiko

Crema de rocoto asado y parmesano

Makimono (a elección)

Rocoto Aburi

Langostino furai, palta, tartar de atún al fuego y emulsión de rocoto acevichado.

Sake Passion

Langostinos crocantes, queso crema, láminas de salmón, miel de maracuyá masa crocante

Zensai (a elección)

Hotate Parma

Vieiras, ají panca curry, queso parmesano y limón.

Inca Gyoza

Pato confitado, cebollas caramelizadas, shiitake y salsa de ají amarillo

Tokusen (a elección)

Osk Steak

Bife de wagyu, sal ahumada, tare criollo, uchucuta trufada

Umi Meshi

Arroz meloso de mariscos al fuego, plátano asado, palta y chalaquita al wasabi

Seika (a elección)

Mochi Osk

Relleno de crema helada de mango y centro líquido de maracuyá

Cacao Matcha

Soufflé de chocolate, sablée de cacao y helado de té matcha

Se trata de una oportunidad para comenzar el año con una experiencia culinaria distinta, en un restaurante que combina más de 100 años de historia, al fusionar la "precisión japonesa con sabores peruanos". Es que en la cocina Nikkei, las técnicas tradicionales japonesas se mezclan con la diversidad de ingredientes peruanos.

Si bien, lógicamente, no se trata de un menú apto para cualquier bolsillo, lo cierto es que es posible vivir una experiencia diferente, celebrar la llegada del Año Nuevo y degustar sabores que permitirán a los comensales viajar en el tiempo y en el espacio.