La Argentina ya exporta yerba mate "premium"

A través de la Resolución N° 280/08, la Secretarí­a de Agricultura otorgó el sello de calidad "Alimentos Argentinos, Una Elección Natural" a Las Marí­as S.A., empresa que comercializa yerba mate.

"La firma mostró excelencia en los sistemas de producción, control y trazabilidad, y por eso accedió a esta distinción para sus marcas Taragui, La Merced de Campo, La Merced de Monte, La Merced Barbacua, y Unión Suave", informaron desde Agricultura.

Las Marí­as logró integrar la totalidad de la cadena de la yerba mate, comercializando sus productos en el mercado nacional e internacional. La producción se realiza en campos de tierras coloradas, que se sitúan en la zona de Gobernador Virasoro, Corrientes.

El sello de calidad trabaja en base a protocolos por producto. Las empresas interesadas en adquirir su derecho de uso deben cumplir con los requisitos establecidos según el producto elaborado. El sistema es auditado por las empresas certificadoras, y la SAGPyA cede gratuitamente el uso de la marca, siendo veedora de todo el sistema.

Una "marca de garantí­a", como el sello, refuerza la confianza del consumidor, genera nuevos mercados, diferencia los productos y evita la competencia desleal, además de facilitar el acceso a mercados e incrementar el valor agregado.

Durante los últimos dos años se han aprobado por resolución un total de 14 protocolos de calidad y se encuentran en elaboración alrededor de 20 documentos, entre los que se incluyen carne aviar, orégano, té negro, carne vacuna, comidas elaboradas industrialmente, queso Tybo, palta, cebolla y endivias.

La SAGPyA, a través de la Dirección Nacional de Alimentos, busca que los distintos actores del sector agroalimentario sean parte de la elaboración de los protocolos de calidad. Los interesados pueden acceder a la consulta pública ingresando a www.sagpya.gov.ar/alimentos.

En el sitio web también se pueden consultar las empresas auditoras del sistema, los integrantes de la Comisión Asesora y sus respectivos informes. También los protocolos aprobados y en elaboración y normativa relacionada.