Cuál es el restaurante en el que cocina el exchef de Diego Maradona y al que podés ir

En el vibrante panorama culinario de Buenos Aires, siempre hay nuevas sorpresas esperando a ser descubiertas. Una de esas sorpresas es el restaurante destacado en el video de Instagram publicado por "La chica del brunch" donde el dueño es el ex chef privado de Diego Maradona.

Este lugar, aún relativamente desconocido, está ganando popularidad rápidamente por su singular propuesta de servir pasta en grandes fuentones para compartir.

La experiencia única de compartir pasta en el restaurante

Este restaurante se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica comunitaria. La pasta, uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana, es servida en grandes fuentes, lo que invita a los comensales a disfrutar de la comida de manera colectiva. Esta forma de servir no solo realza la sensación de comunidad y convivencia, sino que también permite a los comensales degustar una variedad de sabores en una sola visita.

El menú incluye una variedad de pastas, cada una preparada con ingredientes frescos y auténticos. Entre los platos destacados, encontramos también los siguientes sin TACC:

• Spaghetti
• Penne Rigati
• Risotto
• Entre otras opciones como carnes, pescados, pollo, frutas de estación y más.

Los primeros pasos: cocinero privado de Maradona

El chef y dueño de Di Berni Ristorante, comenzó su carrera en la cocina de una manera única y extraordinaria: como cocinero privado del legendario futbolista Diego Maradona. Este trabajo no solo le permitió mostrar sus habilidades culinarias, sino que también le ofreció una plataforma exclusiva para perfeccionar su arte. Cocinar para una figura tan icónica significaba estar a la altura de altos estándares y satisfacer paladares exigentes, una experiencia que sin duda moldeó su enfoque culinario.

Trabajar para Maradona no era solo una cuestión de preparar comida; se trataba de crear momentos especiales a través de la gastronomía. Cada plato debía ser una celebración, y cada comida, un evento memorable. Esta etapa temprana en su carrera le enseñó la importancia de la dedicación, la atención al detalle y la pasión por la excelencia.

De Diego Maradona a Marcelo y después a Il Ombu

Consolidando su reputación como un chef talentoso, nuestro protagonista continuó su carrera en dos de los restaurantes más prestigiosos de la escena culinaria: Marcelo y Il Ombu. En Marcelo, tuvo la oportunidad de trabajar en un entorno de alta cocina, donde perfeccionó técnicas avanzadas y aprendió a combinar ingredientes de manera innovadora para crear platos sorprendentes. La experiencia en Marcelo le permitió desarrollar una profunda comprensión de la cocina gourmet y le enseñó la importancia de la presentación y la creatividad en la gastronomía.

Diego Maradona

Il Ombu, por otro lado, le ofreció una perspectiva diferente pero igualmente valiosa. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina tradicional y auténtica, le permitió reconectar con las raíces de la gastronomía. Aquí, nuestro chef aprendió a apreciar el valor de los ingredientes frescos y locales, y la importancia de honrar las recetas clásicas mientras las adapta a los gustos contemporáneos.

Si estás en Buenos Aires y buscas una experiencia culinaria única y deliciosa, este restaurante que homenajea a Diego Maradona es una parada obligada. La propuesta de pasta en grandes fuentes para compartir no solo es una delicia para el paladar, sino también una celebración de la comunidad y la amistad. No te pierdas la oportunidad de descubrir este tesoro escondido en la ciudad.