Las novedades continúan llegando al mercado. En este contexto, Vinos & Bodegas presenta un update dedicado en exclusiva al Malbec para repasar algunos de los últimos lanzamientos.En esta selección es posible encontrar ejemplares aptos para todos los estilos y, además, para un amplio espectro de presupuestos, dado que los precios parten de los $127 y llegan a los $799.A tomar nota...Chakana Estate Malbec 2014 - Bodega Chakana - Precio sugerido:$127¿Qué ofrece?: la particularidad de este Malbec es que se trata de la primera cosecha de la bodega en contar con certificación orgánica. Elaborado a partir de uvas de Agrelo, este ejemplar ofrece un Malbec de factura clásica: fruta roja madura hierbas aromáticas y tenues tostados, heredados de su paso parcial por barricas usadas. Al paladar se presenta amplio y jugoso, con taninos firmes pero amables. Su medio de boca agradará definitivamente a quienes gustan de los Malbec apenas dulzones, con levísimas notas de vainilla y tostados. El recorrido no es muy largo pero deja un regusto marcado. La acidez permanece y estira aun mas la experiencia.Conclusión: un vino efectivo, fácil de beber, con una madera medida y bien integrada. El precio es otro punto a favor y lo convierte en un verdadero best value.Tucumen Malbec 2012 - Bodega Budeguer - Precio sugerido: $135¿Qué ofrece?: esta marca, hasta principios de julio, estaba destinada sólo al mercado de exportación, pero sólo contaba con una línea de varietales jóvenes. Bodega Budeguer ahora sumó una línea en el segmento reserva y la acaba de presentar en el mercado doméstico. Se trata de un 100% Malbec de factura clásica, que propone notas de frutas rojas maduras y un paso por barrica palpable, que suma vainilla, ahumados y toques especiados. Al paladar se presenta como un Malbec con madera de manual: bien oleoso, de pulso goloso y dulzón, con notas de crianza que le juegan de igual a igual a la fruta.Conclusión: en momentos en que más bodegas redoblan la apuesta para alumbrar vinos más ácidos y frescos, este Malbec es un buen refugio para los paladares que gustan de los tintos con barrica.Refran Malbec 2013 - Morelli Vinos de Cava - Precio sugerido: $195¿Qué ofrece?: se trata del una de las líneas de vinos elaboradas por Cristian Morelli, un técnico agrario -que está cursando el segundo año de enología-, nacido en Luján de Cuyo y que se mudó con su familia en 2009 al Valle de Uco para trabajar con los hermanos Michelini en la bodega Zorzal. Luego de dos años de intensa labor, Morelli consideró que era tiempo de dejar su propia marca en la vitivinicultura y, pese a su muy corto recorrido, se convirtió en una de las grandes revelaciones de este último tiempo. Hablando en particular sobre este vino, cabe destacar que Malbec hay muchos, pero no todos revelan una fruta tan expresiva, tan nítida y en primer plano como este ejemplar. Tiene una leve atmósfera floral y no mucho más. Simple pero muy expresivo. En boca muestra un paso amplio, con un graso propio de su paso por 14 meses por barricas pero que no cedieron ni taninos ni aromas envolventes, sino una linda evolución. Los taninos se sienten bien al fondo, con buena textura, como buen ejemplar de Gualtallary, dejando un recuerdo a cerezas dulces y mucha, mucha frescura.Conclusión: este ejemplar de partida ultra limitada, efectivo y pulido y a menos de $200, es uno de los grandes best value del año. Se consigue en las vinotecas Ozono Drinks y Mr. Wines.La Cabaña Malbec - elaborado por enoRolland para La Cabaña - Precio sugerido: $280 para consumir en el restaurante, $80 por copa y $240 para llevar¿Qué ofrece?: en este 2015, el tradicional restaurante La Cabaña celebra su 80° aniversario. Por ese motivo, los propietarios decidieron que era tiempo de volver a contar con un vino de marca propia. "Apenas desarrollamos la idea, se lo comentamos casualmente a Dany Rolland en su visita a Buenos Aires, y allí descubrimos una coincidencia que resultó determinante: sus viñedos de Valle de Uco también tienen 80 años, de ese modo muy espontáneamente nos pusimos de acuerdo en que el vino debía ser de Bodegas Rolland", explicaron desde el establecimiento a Vinos & Bodegas. De un total de 1.600 botellas, la mayoría se destina a consumirse dentro del restaurante, pero lo cierto es que cualquier interesado puede acercarse y llevarse una, incluso a un precio 15% más bajo. Respecto al vino, este tinto es un clásico "rollandiano": hay frutos rojos maduros, tipo mermelada, una intensa patina floral, hierbas aromáticas y una penetrante vainilla.  De ataque intenso, taninos firmes y paso tenso, este Malbec será un buen ladero en el paladar para acompañar cualquier corte de carne. Su medio de boca está plagado de aromas como ciruelas secas, especias y nuez moscada.Conclusión: vino potente pero que no resulta ni denso ni pesado. Además, hay una cuota de frescura que lo vuelve muy bebible.Casarena DNA Malbec 2011 – Bodega Casarena - Precio sugerido: $799¿Qué ofrece?: DNA es una línea integrada por un Malbec y un Cabernet Sauvignon. En este caso, los vinos nacen de viñedos de bajos rendimientos que provienen de selecciones masales de viejas fincas de Luján de Cuyo. Así, la bodega se plantea como objetivo preservar y mostrar parte del “ADN” de ambas cepas en su largo camino de adaptación a ese terroir. Se trata de un Malbec en el que predomina la fruta roja, con un buen colchón de aromas que recuerdan a las cerezas y que suma leves trazos florales y una pátina herbácea. La madera aporta un delicado chocolate, pero muy leve, sin dejar aromas torrefactos invasivos. En boca se luce por su paladar pleno, su buen cuerpo y la acidez equilibrada. Los taninos delicados, de leve pulso dulzón, le otorgan una buena fluidez. El resultado es un vino de perfil vivaz, de rica frescura y a años luz de ser un tinto denso.Conclusión: vino elegante y amable pero que, por su precio, está destinado a un público muy particular, específicamente, a aquellos que estén interesados en profundizar en las particularidades y sutilezas del terroir de Luján de Cuyo.© Por Juan Diego Wasilevsky - Editor Vinos & Bodegas iProfesional - vinosybodegas@iprofesional.com