11 mejores bodegones de Buenos Aires: comida rica, abundante y para diferentes bolsillos
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Buenos Aires es famosa por sus bodegones, restaurantes donde las porciones son abundantes y que tienen algo para ofrecer a cada comensal que cruce la puerta.
En nuevos e históricos, compartimos una selección de los que más nos gustan.
Los 11 bodegones que no te podés perder
Albamonte
Este clásico de Chacarita nacido en 1958 es como una extensión de la cocina del hogar. Acá se cumplen todas las reglas del bodegón clásico: una nutrida panera, mozos de oficio que conocen la carta de memoria y mucha pasta, al huevo y casera. Los ravioles de verdura, pollo y seso son una de las delicias del lugar al igual que la milanesa napolitana pero, a diferencia de otros bodegones, Albamonte es famoso también por su pizza. ¡Y por su merengue mixto, que se hace casero y es una bomba! Av. Corrientes 6735, CABA
La Favorita
Tal vez el bodegón más nuevo de la lista. Como Los Galgos, levanta la bandera de la autenticidad y la calidad. Allí donde algunos lugares clásicos no le prestan atención al café que sirven o tienen aperitivos de marcas industriales, La Favorita va por el detalle: café de especialidad, cervezas y vermuts artesanales, kombuchas, y gaseosas de yerba mate pero no falta el sifón y el pingüino. Tienen un kiosco bajonero donde hay desde bananita Dolca y chicle Bazooka hasta Rhodesia. Es una buena versión 2.0 del tradicional bodegón. Honduras 5288, CABA
Bar alemán
Alemania al plato en Villa Devoto desde hace 114 años. Acá van a encontrar las salchichas ahumadas con chucrut; el típico chorizo alemán y hasta goulash. El mozo te trae una milanesa que es más grande que la fuente y te la corta con cuchara en la mesa. Otra de las especialidades, no tan alemana, es la paella y el arroz con mariscos. Es un clásico del barrio al que vienen de todas partes porque no falla. En las fechas patrias, hay locro, empanadas y puchero. Ineludible para los amantes de la comida familiar. Av. San Martín 5992, CABA
Los Bohemios
Como algunos habrán adivinado, Los Bohemios es el restaurante del club Atlanta que, ubicado al costadito de la cancha, tiene vida propia. Las bebidas son de litro, los platos se comparten y es perfecto para venir con niños. Es amplio, la comida viene rápido y es súper abundante. Acá, nada de "platitos" y "raciones", los platos desbordan y, lo que sobra, se lleva. Los ravioles son un hit, la tortilla sale babé y los precios son acordes a los tiempos que corren. Hay que ir temprano porque se llena rápido. Humboldt 538, CABA
El Obrero
Clásico de clásicos y epicentro de encuentro de famosos, acá es muy común ver en la mesa a actores como José Sacristán, chefs como Francis Mallmann y luminarias televisivas como Silvio Soldán. Aún conserva la impronta del Buenos Aires arrabalero y compadrito. Está a metros de la Usina del Arte y ahora, además de su clientela habitual, suele llenarse de jóvenes que buscan un poco de la autenticidad barrial. Acá se sirve peceto con papas al natural, pescado a la vasca y cortes a la parrilla que le compiten cabeza a cabeza a las pastas. Agustín Caffarena 64, CABA
Rotisería Miramar
Fiel a la vieja costumbre, Miramar abre todos los días desde las 8 de la mañana. Hace unos años fue recuperado por los nuevos socios que le devolvieron el esplendor de otra época. Acá van a encontrar platos típicos de la gastronomía porteña, muchos de los cuales están casi en extinción como los caracoles, por ejemplo, el conejo a la cazadora o las ranas a la provenzal. También preparan un mítico lechón que está disponible todo el año. Miramar es de esos lugares donde muchos llegan y piden "lo de siempre", habitués de décadas que se mantienen fieles. Cuentan con un spiedo donde preparan el pollo o la bondiola que se sirve con papas fritas recién hechas. San Juan 1999, CABA
El Octavo Bar
Este lugar le debe su nombre al ser el octavo de una lista que incluye, entre otros, a la rotisería Miramar. Atendido por los más jóvenes de la familia, este bodegón moderno tiene una gran variedad de platos, embutidos, quesos para comer allí o para llevar, todo lo que uno puede necesitar para una picada o una comida para 12 personas. Como los nuevos bodegones que fueron apareciendo en los últimos años, mantiene viva la llama de la tradición pero con el foco puesto en la calidad de sus productos. Hay boquerones, alcauciles en conserva, abadejo a la plancha y ojo de bife, un menú variado y delicioso. Bulnes 1408, CABA
La Pulpería del Cotorro
En este precioso bodegón que parece detenido en el tiempo, tienen una de las mejores milanesas de la ciudad. Ideales para gente que le gusta comer mucho y bien, la milanesa endemoniada y la nuclear son las especialidades de la casa. Ubicado en el corazón de Parque Patricios, en la Pulpería se conversa mucho, se discute sobre fútbol y se bebe copiosamente. Símbolo de una Buenos Aires que se niega a desaparecer y que vale la pena recordar de tanto en tanto. Pepirí 320, CABA.
Vivanco
En el Tigre, frente al río donde salen las lanchas colectivas, hay una enorme casona antigua que alberga uno de los restaurantes más reconocidos del barrio. Vivanco tiene además, un asador, varias parrillas, un jardín con juegos para chicos y es perfecto para visitar en verano. En la carta no faltan los clásicos y la imbatible tiple P: pasta, parrilla y postres. Rico, abundante y para todos los gustos en un lugar soñado. Gral. Bartolomé Mitre 70, Tigre, BA.
El Ombú
Trattoría italiana, bodegón, parrilla y restaurante, El Ombú entra en todas las categorías. Hay risottos y pescados por supuesto, las pastas traen muchísimo queso, cortes de parrilla seleccionados e infaltables antipasti como el vitel toné o los buñuelos que acá se preparan a la plancha. Los postres son igual de suculentos, preparados para conquistar los paladares más golosos. No es barato pero las porciones son grandes y se pueden compartir. Otro clásico de Parque Patricios. Patagones 2976, CABA.
Cantina Rondinella
Todos en Colegiales fueron alguna vez a comer a Rondinella, de esos lugares que son enormes pero que siempre están llenos, con gente parada en la puerta esperando que se libere alguna mesa. Tiene un combo imbatible de buenos precios, comida abundante y una carta larguísima donde todos encuentran algo que les guste. Las pastas son una de las especialidades de la casa, también los mariscos en sus diferentes preparaciones. Las costillitas de cerdo a la riojana, un clásico de bodegón, como la panera con la manteca en rulito, es un elogio al exceso. Como comer en casa, pero bien. Álvarez Thomas 12, CABA