Cuánto cuesta celebrar Año Nuevo en el exclusivo Palacio Duhau y qué incluye el menú

Recibir el Año Nuevo en un entorno elegante, con un menú exclusivo y en un edificio histórico es posible. Es que una de las alternativas gastronómicas imperdibles que ofrece la Ciudad de Buenos Aires para la cena de Fin de Año es en el Palacio Duhau, que forma parte de la cadena hotelera de lujo Park Hyatt.

Para la noche del 31 de diciembre, su prestigioso restaurante ofrece un menú completo, vinos y música para recibir el 2025. De esta manera, es posible celebrar en pareja, con amigos o en familia en este icónico edificio de la década de 1930.

Cuánto cuesta celebrar Año Nuevo en el exclusivo Palacio Duhau

Sin duda se trata de uno de los lugares más lindos, pintorescos y glamorosos en los que se puede comenzar el Año Nuevo. Aunque, lógicamente, no es apta para cualquier bolsillo.

Es que el menú completo parte desde los u$s450 (unos $525.000 al dólar MEP). Por lo que una pareja gastaría $1.050.000. Lo cierto es que, más allá del valor, se trata de una experiencia que promete quedar marcada en el recuerdo de quien pueda disfrutarla.

Dentro del menú de Año Nuevo, el Palacio Duhau ofrece quesos de Familia Ventimiglia; selección de charcuterie y el infaltable vitello tonatto con alcaparras fritas. El menú continúa con tartar de pulpo y langostino, sorbet de palta y quínoa frita; merluza negra; vacío Wagyu a las brasas.

Para cerrar, semifreddo de chocolate blanco, higos, fruta de estación y pistachos. Todo con vinos de bodega Salentein, música y mesa dulce. También habrá música, baile y el también infaltable brindis cuando el reloj dé las 12 de la noche.

Más allá de la comida, el entorno es inigualable para quienes deseen (y puedan) vivir esta experiencia. Ubicado en el exclusivo barrio de Recoleta, el Palacio Duhau es un emblema de la elegancia porteña. Este icónico edificio, que data de 1934, fue diseñado al estilo de los grandes palacios europeos, inspirado en el clasicismo francés.

Actualmente forma parte de la cadena hotelera de lujo Park Hyatt, pero el Palacio Duhau sigue conservando su esplendor original. Durante el año, es posible conocerlo y disfrutar de una tradicional merienda o té en su salón de estilo francés. Este espacio combina arte, historia y gastronomía, lo que lo convierte en un lugar ideal para desconectar del bullicio de la ciudad y disfrutar de una tarde tranquila en un entorno majestuoso.

Otros hoteles de lujo donde se puede celebrar Año Nuevo

Son varios los hoteles de renombre que ofrece propuestas gastronómicas imperdibles para recibir el Año Nuevo. Entre otras, se destacan:

Sheraton Buenos Aires

El Sheraton Buenos Aires ofrecerá un "Buffet de Año Nuevo", con un costo por persona de $220.000. Los niños menores a 12 años abonan el 50% del cubierto. La cena incluye un "exquisito buffet con selección de fiambres, quesos artesanales, platos calientes, opciones gourmet y una deliciosa degustación de postres, además de un menú especial para niños".

Según se informó, algunas de las opciones frescas son el ceviche de camarones y mango, mariscos y ensaladas. En los platos principales, se incluyen ojo de bife madurado y risotto de calabaza asada con queso de cabra. De postre, habrá texturas de chocolate belga y frambuesas.

Boca de Toro & Visit Sky Bar

En el Hotel Pulitzer, ofrecerá un menú de 5 pasos acompañado con vinos DV Catena que se podrá disfrutar en el restaurante Boca de Toro o en el rooftop Visit Sky Bar donde luego habrá fiesta hasta las 3 de la mañana con DJ, barra libre de bebidas y la mejor vista de la ciudad. Entre otros platos, habrá cannoli de papa relleno con espuma de chorizo puro cerdo; tomate ecológico glaseado en caldo oscuro y corazón de hongos; mollejas de corazón doradas en manteca clarificada con puré de cebollas ahumadas; asado del centro con hueso cocido durante 72 h, y de postre, sopa de sidra y peras patagónicas, cerezas en su jugo, gel de crema fresca y garrapiñada de chocolate blanco (desde $210.000 por persona). Maipú 907, CABA.

Grand Brizo Bel Air Hotel

En el corazón del Distrito del Diseño, otro hotel se dispone a festejar en grande la cierre del año con una recepción en el Open Bar que continuará en Tierra Restaurante, y un menú de cinco pasos que incluye desde un tartar de mar con mango y mostaza antigua y porchetta rellena con hierbas, espárragos y reducción de cerveza negra hasta lenguado a baja temperatura con zanahorias baby y ensalada de algas wakame, y costillas de cordero en su jugo sobre cous cous de coliflor. Dos postres para el cierre de la comida donde habrá un show en vivo a cargo de Lucas Carrillo, barra de cócteles y DJ (u$s210 por persona). Arenales 1462, CABA.

Dentro de las múltiples opciones de restaurantes y hoteles que ofrecen la posibilidad de recibir el Año Nuevo de una manera especial, lo cierto es que el Palacio Duhau se destaca por su elegancia, su icónica arquitectura y un menú exclusivo para paladares exigentes.