Llegó a las góndolas una Pyme láctea impulsada por tamberos y un municipio
En medio de la crisis que aqueja al sector lácteo en la Argentina, se destaca un proyecto Pyme que acaba de llegar a las góndolas de Santa Fe.
Se trata de la firma CerLac, una empresa de la localidad de Ceres que es impulsada por tamberos de la zona y el municipio.
Además de estar presente en alrededor de 20 comercios, los productos llegan a comedores escolares.
Se trata de leche en sachet, crema en potes y –próximamente–, dulce de leche.
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"La pueden conseguir en distintos comercios, chicos y los grandes supermercados, lo único que pedíamos como criterio para venderlos era ser socio del Centro Comercial", explicó Leandro Friedman, presidente de Cerlac, al medio local CeresCiudad.
Y agregó: "El precio base se estableció a partir del costo de leche para el tambero, y la producción. Pero se fijó un precio tope entre los comerciantes y la empresa para vender el sachet de leche en $40,50 como precio máximo".
Por el momento la cooperativa procesa alrededor de 1.500 litros diarios de leche, que proveen los mismos tambos que forman parte de la sociedad.
En cuanto a los proyectos para el futuro, distintas variedades de quesos se encuentran en el horizonte de CerLac.