El emprendedor que, con 17 años y mil dólares, fundó la cadena que desbancó a McDonald's
El emprendedor estadounidense Fred DeLuca nunca se imaginó cuando tenía 17 años y solo mil dólares en el bolsillo, que al fundar una compañía de restaurantes lograría una verdadera proeza empresarial: desbancar a McDonald´s del trono global de la comida rápida.
En efecto, su cadena Subway, la misma que dirigió desde entonces y hasta su fallecimiento en 2015, llegó a tener más restaurantes y franquicias que la de los arcos dorados.
Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida que se enfoca en la preparación de sándwiches.
Quién era el fundador de Subway
Fred DeLuca nació el 3 de octubre de 1947, y de acuerdo con FranchiseWire, solía juntar botellas de gaseosa y las entregaba en los depósitos para poder comprarse comics. Después de leer sus historietas, las vendía a otros niños y se compraba más con sus ingresos.
Un día, en 1965, el joven de 17 años se acercó a Peter Buck, un amigo de sus padres que era un exitoso físico nuclear, para pedirle consejos para la universidad. El hombre le sugirió que abriera una tienda de sándwiches submarinos de estilo italiano para pagar su matrícula en la universidad y estudiara medicina. Le dio una inversión de 1.000 dólares para que juntos iniciaran el negocio.
En aquel entonces, DeLuca trabajaba en una ferretería y ganaba un salario mínimo. Su intención era convencer al doctor de pagarle la matrícula, por lo que se sorprendió cuando le dio tal suma de dinero, la cual fue motivante para comenzar el local juntos.
"Solo quería terminar la universidad. Realmente no planeaba hacer una carrera en el negocio de los sándwiches", escribió en su libro Start Small, Finish Big, según publicó La Nación.
La primera sucursal de ‘Pete’s Super Submarine’ del dúo abrió en Bridgeport, Connecticut, en Estados Unidos, en agosto de 1965. Aunque no les fue muy bien, las ganancias del negocio ayudaron a DeLuca a pagar la universidad y se graduó en psicología en la Universidad de Bridgeport.
A lo largo de los siguientes diez años, los hombres abrieron otras 15 tiendas en Connecticut con el nuevo nombre, Subway.
"Luego, en 1974, cambiaron a un modelo de franquicia y el negocio despegó. Ayudó el hecho de que era significativamente más barato abrir una franquicia de Subway que la mayoría de las otras empresas de comida rápida", explicó Forbes al respecto.
Según Forbes, en 1988, Subway había abierto 2.000 locales en todo el país. En 2011, superó a McDonald’s como la cadena de restaurantes más grande del mundo, con 33.749 locales en todo el mundo.