Canasta de alimentos: qué productos podrán retrotraer sus precios hasta un 26%

Si se cumple el acuerdo entre el Gobierno y la industria que busca dejar sin efecto los incrementos registrados desde el 10 de marzo, los precios de ciertos alimentos podrían retrotraerse hasta un 26%, según la consultora Focus Market.

"La aceleración de precios en las últimas semanas es preocupante pero no solo en Alimentos y Bebidas sino también en Indumentaria y calzado, Transporte, Vivienda y Educación. Es decir, la inflación es la suba generalizada de todos los bienes y servicios de la economía y la variación que se está dando es de una suba de su nivel anterior. Contener este proceso sin un plan de estabilización concreto en el mediano plazo no logrará los resultados buscados", destacó Damián Di Pace, director de Focus Market.

Las grandes cadenas de supermercados serían quienes deberán fiscalizar esta acción de retrotraer precios al 10 de marzo cuando le hagan el pedido a su proveedor. "Como las empresas tienen argumentos genuinos de suba de precios de insumos, materias primas y servicios el programa tendrá muchas complejidades para hacerse efectivo. Como ya ha sucedido en otras oportunidades de sostenerse en el tiempo ajustará nivel de precios por cantidad de producto entregado en punto de venta", dice el directivo.

Según el relevamiento hecho por la consultora sobre una serie de productos de la canasta de alimentos y la lista de precios recibida por el canal supermercado con aumento acumulado desde el 10 al 23 de marzo, deberían darse las siguientes bajas:

"Estamos teniendo un problema inflacionario que excede al conflicto bélico Rusia y Ucrania. El diagnóstico de la aceleración de la inflación actual debería partir del reconocimiento de una inflación de origen fiscal y monetario al cual hoy se le está sumando la corrección de los precios relativos de la economía entre los cuales debemos detallar: tarifas de servicios públicos de luz, agua y gas, corrección del tipo de cambio oficial, aumento de los combustibles, incremento en el transporte de carga, entre otros", agregó Di Pace.

Canasta alimentaria: nueva edición de Precios Cuidados para comercios de cercanía

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, anunció este miércoles una nueva edición del programa Precios Cuidados para almacenes, supermercados chinos y comercios de cercanía, con 60 productos, y aseguró que la inflación "es un ataque especulativo de los que quieren comprar más departamentos en Miami".

En conferencia de prensa, el funcionario aseguró que "la Secretaría es responsable de la microeconomía. Tuvo una política de canasta alimentarias con el objetivo de asegurar bienes esenciales en la mesa de los argentinos. Nuestra política es micro y de canastas".

Además, hizo un repasó del listado de empresas a las que acusó de realizar aumentos injustificados en los últimos días y dio a conocer cuáles son los 10 productos que más subas registraron y que deberán retrotraer los valores al 10 de marzo junto con otros 570, tal como se había anunciado este martes.

"El dólar está bajando, se cerró el acuerdo con el fondo. ¿Qué es esto si no es un ataque especulativo infundado y no tolerable? Es la especulación de los que quieren comprarse más departamentos en Miami y más 4x4 y salen a la ruta a exhibir el lujo que tienen. Lo dije la otra vez: si vamos así, la Mesa de Enlace va a decidir lo que comemos", señaló Feletti.

Feletti explicó que en febrero impactaron los aumentos de precios del rubro de las verduras y de los comercios de proximidad, en parte por "una política de algunas empresas alimenticias de canalizar por lugares menos controlados y regulados ciertos desvíos de precios mayores".

"En marzo, hubo otro desafío y problemática, la invasión de Rusia a Ucrania provoca un dislocamiento del comercio internacional en alimentos, un cambio drástico del escenario que impacta en los farináceos harina, fideos, pan, pastas y derivados", resumió Feletti en una conferencia de prensa.

Feletti confirmó una canasta de 60 productos para comercios de proximidad

También consideró "imprescindible" contar con una canasta de 60 productos en comercios de proximidad y ratificó la intención del Gobierno de sumar esta iniciativa a la próxima renovación del programa Precios Cuidados prevista para la segunda semana de abril.

"El 60% de consumo de alimentos envasados es a través de comercios de proximidad; varias veces intentamos armar una canasta; el problema es el control pero también el margen del comercio, el autoempleo e informalidad", explicó.

Por otra parte, el secretario de Comercio Interior afirmó que se está "armando una canasta de productos frescos en frutas y verduras", que complemente la de los cortes cuidados de carne, y permita evitar la estacionalidad.

"Va a estar vigente junto con la renovación de precios cuidados el 7 de abril", informó Feletti, al tiempo que admitió los problemas en la comercialización.

El precio de la harina se retrotrae a enero

En cuanto al fideicomiso al trigo, dijo que "fijará la tonelada para la harina de consumo en $25 mil pesos, que es el valor que tenía el trigo antes de la guerra en enero" y destacó que "el Gobierno compromete entre 350 millones y 370 millones de dólares" para mantener el precio.

En ese marco, "la bolsa de harina industrial de 25 kilos se venderá a $1150", precisó.