Supermercados advierten por aumentos de 40% en productos fuera de la lista de "Precios Cuidados"

Los almacenes, autoservicios (ambos fuera del programa Precios Cuidados, al menos por ahora) y supermercados independientes aseguran que las listas que recibieron de sus proveedores en las últimas semanas vienen con alzas muy significativas que superan largamente la media de 10% estimada por la vuelta del IVA.

Detectaron incrementos promedio de 40% para productos de limpieza e higiene personal, de hasta 30% en la yerba mate, 25% en quesos y mantecas y 20% en fideos secos.

Estimaciones de consultoras privadas indican que más del 60% de la mercadería que se vende diariamente se compra en almacenes y autoservicios.

El titular de la Federación de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires, Fernando Savore, indicó a La Nación que los precios de la mayoría de los productos no solo recuperaron el IVA (que había sido llevado a cero en varios rubros por la administración Macri) "sino que lo superaron", porque hay "pícaros, y fueron varios".

Graficó que el azúcar con el retorno del IVA debía llegar a un costo de $33 el kilo y lo recibieron a entre $45 y $50; "lo mismo pasó con los aceites, que antes del retorno del impuesto ya habían subido 14%".

A su criterio, los Precios Cuidados sirven como "referencia" para los consumidores, por lo que los minoristas "peleamos con nuestros proveedores para poder llegar a esos valores, aun limando nuestra rentabilidad".

Juan Milito, titular del Centro Unión Almaceneros de Rosario, dijo a La Nación que lo que está pasando con las nuevas listas de precios "desorienta". Apunta que, después de las PASO, comenzaron los incrementos, que siguieron después de octubre "con la excusa" de que Fernández congelaría los precios: "El colchón ya lo habían hecho, pero hay formadores de precios que siguen aumentando", se quejó.

En Córdoba, el Departamento de Estadísticas del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas registra que en las últimas listas el champú y la pasta dental llegaron con alzas promedio de 40%, igual que los pañales; el jabón líquido para la ropa subió 36%; la yerba, entre 25% y 30%; la manteca, 25%; los quesos duros, entre 25% y 30%; el aceite, 15%, y el arroz y los fideos, 20%.

"Hemos entablado diálogo con las autoridades para diseñar un módulo limitado de Precios Cuidados para minoristas. La cantidad que manejan los súper es inviable, pero sí los de alta rotación, como negocian los supermercados chinos -dice Vanesa Ruiz gerenta del centro-. Estamos esperando, porque es una oportunidad para darle potencia y capilaridad al programa. Sumado a la Tarjeta Alimentaria, para nosotros será una herramienta más".

"Los minoristas no tenemos depósitos, no stockeamos, compramos y vendemos, con necesidad de vender todos los días. Tienen que buscar al que aumenta, el universo parece grande, pero es una cadena muy corta; bocas, mayoristas y proveedores", dijo Savore.

Las fuentes consultadas por La Nación coinciden en que en esta oportunidad los precios con fuertes aumentos llegaron a todos los formatos.

Adolfo Brennan, presidente de la Federación Económica de Mendoza, insiste en la necesidad de que los minoristas alcancen un acuerdo "diferenciado" de Precios Cuidados, porque si no quedarán en "inferioridad de condiciones" y la inflación será "más alta en el interior, donde no hay supermercados a mano en todas las zonas".

Plantea que, sin una opción de acceder a mejores precios por parte del sector, el consumidor "terminará pagando más caro" o habrá más comerciantes que "se pasen a la informalidad para poder competir".

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