La devaluación llega a las góndolas: supermercados suben precios 15% y esperan el "salto fuerte" en octubre

El fuerte aumento del dólar de los últimos días empieza a tener impacto en los supermercados y mayoristas, que recibieron este miércoles las listas de precios con ajustes al alza de un 15% en promedio. Así lo confirmó el presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas, Alberto Guida.

Guida dijo que ese ajuste será "trasladado en lo mediato" a las góndolas pero estimó que la mayor parte del pase a precios de la suba de la divisa estadounidense se dará el mes que viene cuando se hayan terminado de ajustar los insumos industriales.

"Lo que se está dando es la presentación de nuevas listas de precios con un alza promedio del 15% y eso se va a estar trasladando en lo mediato, pero el salto fuerte se concretará en octubre", dijo el empresario en declaraciones a Radio La Red.

Según el representante de los mayoristas - a los que acuden cada vez más consumidores porque encuentran precios más competitivos-, "hay productos básicos como la harina y el aceite que ya han tenido un golpe muy importante estos días".

En referencia a la harina, el pecio del pan aumentó este miércoles un 15% en gran parte del país y el jueves subirá por encima de ese porcentaje en la Capital Federal, por lo que el kilo del producto llegará a 90 pesos en algunos barrios porteños.

Según detalló el presidente de la Cámara de Industriales panaderos de la Capital Federal, José Álvarez, el precio de la bolsa de 50 kilos de harina tenía un precio de $600 la semana pasada y hoy se está vendiendo entre $900 y más de $1.000. Además, se calcula a la suba por los ajustes que se vienen en las tarifas de gas.

Guida señaló además que la semana pasada faltó azúcar, por ejemplo, porque se registró el momento más complejo de incertidumbre, pero aclaró que ahora se ha normalizado porque "las posiciones de precios están tomadas".

Precios cuidados

Ante la crisis económica que provocó la devaluación, el preisdente Mauricio Macri dijo que el Gobierno va a "reforzar" el plan Precios Cuidados focalizando en una canasta de alimentos.

El presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas reveló que este sector no ha sido convocado por el ministerio de Producción ni la Secretaría de Comercio para negociar el plan que congela los precios de determinados productos.

"A nosotros nadie nos llamó", dijo Guida horas antes de que el presidente Mauricio Macri mantenga en la residencia de Olivos una reunión por la renovación del programa oficial diseñado por el kirchnerismo.

Funcionarios le van a presentar al jefe de Estado los avances de lo dialogado con los distribuidores, pero no habrá anuncios al menos durante este miércoles.

Guida consideró que hay una "contradicción" porque el canal que está haciendo hoy de "soporte de precios accesibles al consumidor" es el mayorista, pero en realidad todo el direccionamiento de Precios Cuidados está apuntado a supermercados.

"En los últimos años el plan Precios Cuidados ha estado funcionando en supermercados y ahora están queriendo sumar a los comercios chinos, pero las proveedoras con las que negocian no tienen relación con estos últimos comercios", dijo Guida.

Por ello, el empresario mayorista evaluó que si el Gobierno quiere Precios Cuidados en los supermercados chinos tendrá que llamar a negociar a los mayoristas, que son los centros donde estos supermercados se abastecen.

El impacto de la corrida

En la misma sintonía que Guida, el ministro de Producción, Dante Sica, aseguró que se está registrando "una altísima distorsión" de precios y afirmó que el traspaso de la devaluación a las góndolas "fue inferior al 50%" al menos hasta agosto.

"Si uno mira el traspaso de la devaluación a precios ha sido menor al 50% (desde principios de año) hasta finales de agosto", dijo el funcionario, quien está en plena negociación con los proveedores para relanzar el plan "Precios Cuidados".

Sica explicó que hoy está manteniendo reuniones con las cadenas de supermercados y fabricantes para ampliar el cupo del programa Precios Cuidados que "sirve como buena referencia de precios en un momento de altísima distorsión".

Asimismo, el Gobierno está monitoreando lo que está sucediendo en cada uno de los sectores para que no exista interrupción en el abastecimiento de productos ni ningún tipo de abuso de posición dominante.

El rubro alimenticio es uno de los primeros que puso freno en su habitual operatoria comercial.

A fines de la semana pasada, este panorama sumó dramatismo en toda la cadena.

Al día de hoy, hay mayoristas que no toman órdenes ni pedidos de las grandes cadenas de supermercados, al tiempo que importantes grupos frenan la provisión de mercadería.

Son varias las compañías que consultan a analistas e incluso a firmas colegas, para decidir qué medidas tomar.

Por citar dos ejemplos: la multinacional Unilever y Molinos Río de la Plata forman parte de una amplia lista que ha "topeado" la distribución de alimentos y productos de limpieza.

Inflación al alza

Analistas del mercado esperan una inflación de 40,3% para todo el 2018 y un dólar a $41,9 promedio para fin de año.

Según el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) de agosto, "para diciembre de 2018, los analistas proyectan un tipo de cambio nominal de $41,9 promedio mensual".

A su vez, la estimación para diciembre de 2019 se elevó a $50, indicó el organismo, que resaltó: "En el marco de la coyuntura cambiaria actual, las expectativas sobre el nivel de tipo de cambio nominal mayorista promedio mensual se corrigieron al alza para todos los períodos relevados respecto de la encuesta previa".

En tanto, el informe subrayó para este año, "la inflación nivel general proyectada por los participantes subió a 40,3% interanual".