El mate ayuda a prevenir el Parkinson, según un estudio

El mate es, probablemente, uno de los símbolos más distintivos de los argentinos en la rutina diaria, sin importar la región, el día, la hora o el clima. Compañero inseparable de los argentinos para arrancar el día, en medio de la jornada laboral o como excusa para encontrarse con seres queridos, el mate trasciende la mera costumbre y se erige como un potencial aliado para la salud. Su presencia en la vida cotidiana es innegable, pero pocos conocen a fondo sus efectos en el organismo. Recientemente, un estudio científico ha revelado un hallazgo prometedor: el mate podría desempeñar un papel crucial en la prevención del Parkinson, una enfermedad neurodegenerativa que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Los efectos de tomar mate en la salud: qué beneficios trae

Este descubrimiento adquiere especial relevancia en un contexto global donde los casos de Parkinson están en aumento. Según un informe reciente publicado en la revista médica BMJ, se prevé que para el año 2050, el número de personas con esta enfermedad se elevará a 25,2 millones, lo que representa un incremento del 112% en comparación con 2021. Según un informe publicado por el Instituto Nacional de Yerbamate, el doctor Juan Ferrario, del Instituto de Biociencias, Biotecnología y Biología Traslacional (iB3) de la Universidad de Buenos Aires, confirmó: "Ya se comprobó en modelos experimentales en cultivo, que el Mate previene la muerte de neuronas dopaminérgicas, que son las involucradas en el origen de dicha patología".

El investigador destaca la importancia de este hallazgo, ya que "no son tantos los alimentos que previenen el desarrollo de la enfermedad, entre los que se incluyen el té verde, el vino tinto (en bajas cantidades) y la dieta mediterránea (aceite de oliva y pescado), por eso resulta tan importante señalar al Mate entre ellos". Sin embargo, Ferrario aclara que "es importante resaltar que el consumo de Mate a lo largo de los años y de manera sostenida, al igual que los otros alimentos, reducen o retardan la aparición de la enfermedad, pero no la detienen, ni la evitan".

En cuanto a cómo se evidenció científicamente el efecto benéfico del Mate contra el Parkinson, Ferrario explica que "el grupo de investigadores del Conicet, dirigido por mí, y por especialistas en investigación básica de la enfermedad, demostró que el extracto de yerba mate protege a las neuronas dopaminérgicas en modelos experimentales en cultivo. Esas neuronas son precisamente las que se deterioran durante la enfermedad y estos experimentos resultaron un fuerte apoyo a las observaciones clínicas".

Además de su potencial en la lucha contra el Parkinson, el mate ofrece otros beneficios para la salud. "Continuamos estudiando los efectos de la Yerba Mate sobre las neuronas, y pudimos avanzar mucho sobre los mecanismos celulares", señaló Ferrario. Y cerró: "Por empezar, el Mate contiene muchos antioxidantes, es bueno para las células en general y para las neuronas en particular porque ya sabemos que los antioxidantes previenen la neurodegeneración. Pero el efecto benéfico del mate no parece explicarse solo por los antioxidantes. En el laboratorio estamos investigando qué ocurre en las neuronas cuando se exponen a ácido clorogénico -por ahora en modelos en cultivo- y si bien hemos avanzado mucho y tenemos resultados muy alentadores, no podemos adelantar hasta concluir el trabajo y publicarlo en una revista científica, pero estamos muy entusiasmados y podrían explicar en parte como el Mate podría ayudar a las neuronas a combatir los procesos relacionados con la neurodegeneración que terminan desencadenando el Parkinson".

Tomar mate puede ayudar a prevenir el Parkinson

Mate con limón puede ser un aliado para perder peso

La yerba mate es rica en antioxidantes, minerales como el potasio y el magnesio, y vitaminas, lo que la convierte en un aliado de una dieta balanceada. La versatilidad del mate permite combinarlo con diversas hierbas, especias o frutas, como cáscaras de naranja, jengibre, o limón. Precisamente, el mate con limón se ha popularizado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades saludables.

Según expertos en nutrición, esta mezcla contribuye a la pérdida de peso gracias a su capacidad para acelerar el metabolismo, promover la saciedad y ejercer un efecto diurético, reduciendo la hinchazón corporal. Además, el aporte de vitamina C del limón refuerza el sistema inmunológico, convirtiendo esta infusión en una opción deliciosa y beneficiosa. Consumirla antes del desayuno incrementaría sus propiedades.