Prepará la billetera: cuánto cuesta comer en la parrilla Don Julio, el mejor restaurante de Latinoamérica

Don Julio recibió este miércoles un nuevo galardón, al quedar en el primer puesto en la lista de The Best Restaurant in Latin America 2024. La lista destacó restaurantes de 22 ciudades de la región y el primer lugar fue nuevamente para la reconocida parrilla porteña.

"Este referente gastronómico, dirigido por Pablo Rivero, ha ganado reconocimiento internacional por sus cortes de carne de alta calidad, su impresionante selección de vinos y su hospitalidad legendaria", destacaron los organizadores.

Con Don Julio a la cabeza, Buenos Aires se mantuvo como la ciudad con más restaurantes en el ranking, con ocho entre los mejores 50, seguida de cerca por Lima y San Pablo, con siete cada una.

Cuánto cuesta comer en Don Julio, el mejor restaurante de Latinoamérica

Más allá de la reciente premiación, lo cierto es que Don Julio es un ícono de la gastronomía argentina. Es por eso que turistas de todo el mundo que llegan a Buenos Aires buscan pasar por allí. E incluso Lionel Messi, en una de sus visitas al país, pasó por esa parrilla.

Y así puede verse reflejado en la cola que suele haber frente al local y en los innumerables posteos y videos subidos a redes sociales, donde los comensales reaccionan ante la experiencia culinaria.

En este sentido, si bien lógicamente depende de lo que se pida y la cantidad que se coma, un menú para dos personas en Don Julio, con vino incluido, puede superar los $300.000.

En concreto, para saber cuánto cuesta un menú con entrada, plato principal de carnes y una botella de vino, para dos personas, hay que considerar los siguientes valores:

Entrada:

• Provoleta estacionada de leche cruda: $14.000
• Dos chorizos: $31.200 ($15.600 cada uno)

Plato principal

• Bife de chorizo mariposa: $76.900
• Medio asado de tira: $53.200
• Ensalada mixta: $10.800
• Papas fritas: $11.500

Bebidas

• Botella de vino (precio promedio): $60.000
• 2 botellas de agua: $14.000

Postre

• Zapallos en almíbar: $23.795
• Helado: $36.500

Es decir, que dos personas gastarían para comer en Don Julio casi $332.000 (con dos botellas de agua).

Claro que a este valor hay que sumarle la propina y el valor del cubierto, con lo cual la cifra superará fácilmente los $360.000. 

Lo cierto es que, lógicamente, el menú dependerá de lo que coma cada persona.

En ese caso, algunos otros precios de Don Julio para tener en cuenta:

Como entrada: Tomate a la criolla, $13.000; puré de papa y manteca de Jersey, $10.800; huevos de campo fritos, $6.100.

Vegetales a la parrilla: Cebollitas al rescoldo, $9.800; Boniatos a la parrilla, $11.000; una empanada de carne cortada a cuchillo sale $7.700; un ojo de bife, $74.300; un vacío del fino $72.300 y un entrecot, $91.300. Además, una cerveza cuesta $8.000 y los aperitivos, $10.200.

Don Julio, el mejor restaurante de América Latina

Don Julio es uno de los siete restaurantes argentinos que cuenta con estrella Michelin, recibió este miércoles los premios The Best Restaurant in Latin America y The Best Restaurant in Argentina 2024.

"Basada en los votos de 300 expertos del sector, la lista incluye restaurantes de 22 ciudades con seis nuevas incorporaciones, que representan el dinamismo y creatividad de nuestra gastronomía", señalaron los organizadores.

Así, recupera el puesto que también obtuvo en 2020 y ascendió desde el tercer lugar del año pasado. "Este ícono gastronómico está liderado por el reconocido restaurador y sommelier Pablo Rivero, admirado por profesionales de toda Latinoamérica y del mundo. Su experiencia le valió el prestigioso título de Beronia World’s Best Sommelier en los premios The World’s 50 Best Restaurants 2024", destacaron los organizadores.

"Estamos encantados de reconocer a Don Julio como The Best Restaurant in Latin America 2024. Nuestras más sinceras felicitaciones a Pablo Rivero y al equipo de Don Julio, un lugar verdaderamente especial que posiciona a la cocina argentina en la escena internacional", sostuvo William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants. 

Los otros restaurantes argentinos premiados también son de Buenos Aires. En el puesto 18 se ubicó Gran Dabbang, mientras que Mishiguene alcanzó el lugar 29 de la lista. El Preferido de Palermo fue reconocido en el lugar 31, seguido por Trescha, que se posicionó en el 33 y ganó el premio a la mejor nueva incorporación de la lista. En el puesto 34 se destacó Niño Gordo, mientras que Julia ocupó el lugar 37. Aramburu quedó en el casillero 46.