¿Cuáles son las dos pizzerías argentinas seleccionadas entre las mejores del mundo?

Los rankings gastronómicos son muy populares, y muchos los usan para saber a dónde ir cuando se dan el gusto de viajar o salir a comer afuera. Por eso, en iProfesional te contamos cuáles son las dos mejores pizzerías argentinas, según The Best Pizza Awards 2023 -la nueva edición aún no está definida-. Ya te contamos cuáles fueron los lugares que recibieron reconocimientos por sus postres, ahora vamos por lo salado.  

Si bien los maestros italianos encabezaron la lista de alcance global, dos propuestas de los barrios porteños de Villa Crespo y Colegiales llegaron al ranking. Brasil y Estados Unidos, también fueron premiados por su oferta pizzera.

Vale aclarar que estos resultados se desprenden de la selección que hicieron un grupo de 200 personas, entre las que se encuentran pizzaiolos y otros profesionales de la gastronomía de 6 continentes, 24 países y 74 ciudades.

"Este nuevo ranking The Best Pizza, impulsado por The Best Chef, tiene como objetivo visibilizar a algunos de los mejores chefs de pizza/pizzaiolos del mundo; profesionales que llevan a cabo su trabajo de manera magistral y muchas veces anónima", indicó la organización en un comunicado, y explicó: "Con este nuevo listado, sus organizadores quieren identificar chefs y lugares de todo el mundo que sean muy especiales, por su idiosincrasia, donde poder ir a disfrutar de este maravilloso plato".

¿Cuáles son las mejores dos pizzerías de Argentina?

Los argentinos distinguidos son Daniel Sebastián Levy, maestro pizzero de Eléctrica (Julián Álvarez 1295), quien alcanzó la posición 58, y las hermanas Victoria y Carola Santoro creadoras de la propuesta Ti Amo, con dos locales, el primero en Adrogué y el segundo en Colegiales, (Freire 1393), se quedaron con el puesto 73 de The Best Pizza.

Detrás de The Best Pizza se encuentra la organización The Best Chef encabezada por sus fundadores Joanna Slusarczyk y Cristian Gadau, que han logrado posicionar su lista, creada en 2017, a nivel mundial. Una lista que es respaldada por cocineros, periodistas y gastronómicos de todo el mundo que les siguen allá donde se celebra cada año su cita anual de entrega de premios.

Los precios de los locales elegidos en The Best Pizza

Según las últimas publicaciones en redes sociales hasta el 18 de mayo, los precios en Eléctrica, que antiguamente fue un taller mecánico son: 

• Pizza muzzarella $8.500
• Pizza Margarita $8.200
• Pizza New York $8.700
• Bebidas:
  • Cerveza desde $3.700
  • Gin tonic $5.000
• Flan con dulce de leche $4.700

¿Cuáles son las mejores 10 pizzerías del mundo?

• Pepe in Grani, Caiazzo, Italia
• I Masanielli, Italia
• Pizarrium, Italia
• I Tigli, Italia
• 180 Grammi Pizzeria Romana, Italia
• Sartoria Panatieri, España
• The Pizza Bar on 38th, Japón
• Razza Pizza Artigianale, Estados Unidos
• Baest, Dinamarca
• Pizza Marumo, Japón