La razón de por qué los vinos son tan baratos en los supermercados chinos

Un estudio de la consultora Kantar Worldpanel en 2017 aseguraba que los supermercados chinos eran el principal canal de venta de vinos de nuestro país, superando a las grandes cadenas, vinotecas y almacenes. Esto no sorprende, ya que aún hoy son el lugar más barato para comprar.

Y hasta lanzaron con apoyo de la Cámara Empresarial de Desarrollo Argentino y países del Sudeste Asiático su propia línea de vinos, bautizada Viña Dorada, con un Malbec y un Cosecha Tardía en diciembre de 2018.

Pero, ¿cómo logran esos precios irrisorios?

El periodista Alfredo Sainz, especialista en el tema, lo explicó en un hilo de Twitter.

Vamos con hilo con la pregunta del millón: ¿Por qué los chinos venden tan baratos los vinos?. Mitos y verdades del secreto mejor guardado del consumo masivo de los argentinos. (1/6) pic.twitter.com/OR9OYoCakY — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019

La primera respuesta es la más obvia: los chinos aplican un margen de ganancia menor que vinotecas o supermercados. Con 20 o 30 puntos de rentabilidad les alcanza (a una botella que compran en $ 100, la venden en $120 o 130), contra los 50 puntos que le suman otros canales (2/6) pic.twitter.com/rwbFFo9YBy — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019

Desde ya que no es de copados, sino porque el vino funciona para los chinos como un gancho para atraer clientes. Si hay algo que tienen claro los autoservicios orientales es que el alcohol barato (y frío, en el caso de la cerveza) es su mejor arma comercial (3/6) pic.twitter.com/xoabtg9mTi — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019

La segunda razón es la forma de comprar. Los chinos le pagan cash a las bodegas y muchas veces se juntan para lograr escala, aprovechando lazos familiares y de origen (la mayoría de de los inmigrantes chinos provienen de la misma ciudad: Fujian). La unión hace al descuento. (4/6) pic.twitter.com/nKEC18MeHQ — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019

Tan importante como el margen y el cash es el revoleo de mercadería. En el mercado hay un sistema de trueque en el que participan restaurantes, vinotecas y boliches de la noche. Estos últimos consiguen vinos con descuento o bonificados y después se los venden a los chinos (5/6) pic.twitter.com/k8uFQQ57kY — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019

A este pase de manos (que muchas veces se hace por izquierda lo que no significa que sea mercadería robada o falsa) en la industria se lo conoce como "el revoleo" (lindo nombre) (6/6) pic.twitter.com/ogQTHTArD4 — Alfredo Sainz (@alfredosainz) 7 de junio de 2019