Alimentos peligrosos: afirman que 8 de cada 10 frutas y verduras tienen agrotóxicos

Ocho de cada diez alimentos vendidos en verdulerías están contaminados con los agrotóxicos que se utilizan en las explotaciones agrícolas para combatir las plagas, denunció este jueves un estudio de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

El estudio analizó 60 muestras de frutas y verduras y halló plaguicidas (insecticidas y fungicidas) en el 83% de los cítricos y las zanahorias; el 78% en morrones y 70% en verduras de hoja.

Tras analizar verduras de hoja verde, cítricos y hortalizas que son comercializados en verdulerías de la ciudad bonaerense y, por ende, consumidos por los ciudadanos en forma directa, los expertos determinaron resultados alarmantes.

El 76% tenía al menos un químico y casi el 28% de las muestras tenía entre tres y cinco agroquímicos son dos de los datos que arrojó una investigación publicada este jueves por un matutino.

"La variedad de plaguicidas es muy grande. Y el cóctel de químicos es muy fuerte", aseguró Damián Marino, codirector del trabajo y señaló que entre los productos que más se detectaron está el insecticida "endosulfán", prohibido en Argentina desde 2013.

"Plaguicidas. Los condimentos no declarados", es el nombre del estudio realizado por investigadores del Espacio Multidisciplinario de Interacción Socio Ambiental (Emisa), de la UNLP.

El trabajo, realizado entre noviembre de 2014 y abril de 2015, analizó 60 muestras de frutas y verduras.

Separados por categorías, el 83 por ciento de los cítricos (naranjas y mandarinas) y de zanahorias tiene agrotóxicos. También dieron positivo el 78 por ciento de los morrones y el 70 por ciento de las verduras de hoja verde (lechuga y acelga).

Los alimentos contenían los insecticidas lambdacialotrina, endosulfán, clorpirifos y cipermetrina. Y los fungicidas (para hongos) tebuconazole, tpoxiconazol.

"Estos son los amigos del famoso herbicida glifosato", destacó Damián Marino, cuando presentó su trabajo en el Congreso de Salud Socioambiental de la Facultad de Ciencias Médicas de Rosario.

Los investigadores coinciden en la importancia de estudiar y alertar sobre el uso del herbicida glifosato (el más utilizado en el país, en soja y maíz, entre otros), pero también remarcan que sus "amigos" están presentes de manera cotidiana en la mesa de los argentinos.