La Salteña revela su "receta" para disfrutar del fin de semana patrio

Cuando un fin de semana es largo, los argentinos aprovechan para viajar o, en caso de no poder irse de casa, la opción que siempre prevalece es aprovechar el tiempo para reunirse con amigos o familia, ya que en la semana a veces eso no resulta tan sencillo.

En este marco, para aquellos que ya estén anticipando ir a visitar a alguien o recibir gente en sus casas, La Salteña reveló algunas recetas sencillas y prácticas ideales para acompañar unos buenos mates.

De la mano de la chef Emi Pechar, la marca recomendó algunas opciones con "estilo patriótico", en honor al 25 de mayo:

Tortas Fritas

• Ingredientes: tapas criollas para empanadas - azúcar a gusto
• Procedimiento:
  • Hacer tres incisiones con la ayuda de un cuchillo a cada una de las tapas
  • Freír en aceite caliente hasta dorar
  • Retirar y rebozar en el azúcar 
  • Servir Tibias

Consejo: Si sobra un poco de masa, se la puede cortar en palitos, espolvorearla con queso rallado y hornear unos grisines.

Pastelitos de Membrillo y Batata

• Ingredientes: tapas para pastelitos - dulce de membrillo y batata - azúcar a gusto
• Preparación:
  • Colocar un cubo de dulce de membrillo o batata en el centro de cada tapa.
  • Cubrir con otra de las tapas con las puntas superpuestas y sellar bien los bordes.
  • Freír en abundante aceite hasta dorar. 
  • Retirar, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar impalpable.

Consejo: También podés rellenar los pastelitos con mermeladas de frutas o dulce de leche.

Enrejaditos de Membrillo

• Ingredientes: 8 tapas de empanada criolla - 300 gramos de dulce de membrillo
• Preparación:
  • Cortar el dulce de membrillo en barritas de 2cm x 1,5cm.
  • Colocar las barritas en el centro de cada tapa de empanada, envolver y enrollar en forma de bastoncitos.
  • Luego hacer 3 tajitos en la parte superior de la masa enrollada.
  • Pincelar con huevo batido y colocar en una placa para horno previamente aceitada y hornear a temperatura media a alta (190°C) durante 15 min, hasta que doren.

Consejo: También podes hacer enrejaditos salados rellenando las tapas con jamon y queso previamente salteadas

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